白茶和红茶的区别

茶和红茶是两种不同的茶叶品种,它们的制作工艺和口感都有所不同。白茶是指采摘鲜嫩(nèn)嫩(nèn)的茶芽,经过稍微萎凋、干燥和杀青等工艺制成,茶汤呈淡黄色,带有花香和果香,口感清淡柔和。而红茶则是将茶叶经过揉捻、发酵和干燥等工艺制成,茶汤呈红色,带有浓郁的果香和花香,口感浓郁醇厚。总的来说,白茶清淡柔和,适合清晨或下午饮用,而红茶浓郁醇厚,适合早上或下午饮用。