白茶和黑茶的区别

茶和黑茶都是中国传统的茶类，它们的区别主要在于制作方法和贮存时间。白茶是指采摘新芽，先经过自然萎凋后，再进行干燥处理，贮存时间较短，因此茶汤清淡，口感柔和，有清香和花香等特点。而黑茶则是经过菌类发酵处理，贮存时间较长，茶汤颜色较深，口感浓郁，有独特的陈香味道，也有助于降低胆固醇和血压等作用。