白茶土菜茶是什么茶

茶土菜茶是一种白茶，也称为福建白茶。它产于福建南部的福鼎市和政和县，采用嫩叶和芽头，经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。其特点是叶片呈银白色，汤色清澈明亮，香气清幽，滋味鲜爽甘甜。