茶制成老白茶需要经过以下步骤：
1. 茶叶储存：新鲜采摘的白茶要在通风、干燥、无异味的环境下进行储存，以保持其原有的香气和口感。
2. 茶叶晾晒：将储存好的白茶放置在通风良好的地方晾晒，让其逐渐失去水分并变得松软。
3. 茶叶堆放：将晾晒好的白茶堆放起来，进行发酵和氧化，使茶叶的味道和香气更加浓郁。
4. 茶叶烘干：经过堆放后的老白茶需要进行烘干，以控制其含水量，增加茶叶的质量和口感。
以上就是白茶制成老白茶的基本步骤。需要注意的是，老白茶的质量和口感取决于制作过程中的细节和技巧，因此制作老白茶需要有一定的经验和技术。