白茶属于什么档次

茶属于高档茶品。它的制作工艺繁琐，需要精选嫩芽，经过特殊的萎凋、杀青、晒干等工序制作而成。白茶的制作过程中尽量保留茶叶的自然风味和营养成分，因此口感清香甘醇，受到茶友们的喜爱。同时，白茶的产量较低，市场价格相对较高，也是一种较为珍贵的茶品。