白茶属于什么茶叶

茶是一种茶叶，属于六大茶类之一，与绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶和黄茶一起构成了中国传统茶文化的重要组成部分。白茶是以嫩芽或嫩叶为原料，经过摘采、萎凋、杀青、晾干等工艺制成的茶叶。白茶的特点是色泽银白，香气清幽，口感柔和爽口，且具有一定的保健功效。