茶是一种比较嫩的茶叶,需要温和的冲泡方式来保留其香气和滋味。以下是白茶的冲泡步骤:
1. 准备茶具:建议使用瓷制茶具,清洗干净并预热。
2. 取用适量白茶叶:建议使用3克左右的茶叶,放入茶壶中。
3. 温水冲泡:将80℃左右的温水冲泡到茶叶上,等待30秒左右,让茶叶自然展开。
4. 再次冲泡:倒掉第一泡水,然后再次冲泡,时间可以稍微延长一些,大约为1分钟左右。
5. 持续冲泡:根据个人口感,可以继续冲泡2-3次,每次时间可以适当延长。
6. 调整口感:根据个人口感,可以加入适量的蜜糖、柠檬等调味料。
注意:白茶冲泡时,不宜使用开水或高温水,否则会破坏茶叶的香气和滋味。同时,也不宜过量冲泡,以免茶叶变得苦涩。