白茶日晒是什么意思

茶日晒是指将采摘的白茶叶在阳光下晒干的一种制作工艺。这个过程可以使茶叶中的水分大量蒸发，同时也可以促进茶叶中的化学反应，使茶叶的口感和香气更加浓郁。