白茶是什么品种?其特点是什么?

茶是一种轻发酵茶，主要产于中国福建和江西两省。其特点包括：鲜叶采摘后直接晒干或稍作萎凋，不经揉捻，色泽灰白，外形松散，茶汤清淡柔和，滋味鲜爽清香，香气清高，富有花果香，且富含多种人(rén)体(tǐ)所需的营养成分，具有保健作用。