白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建、江西、广西等地区。它的制作过程相对简单，采用嫩芽和未开放的花骨朵，经过摘、晒、杀青、干燥等步骤制成。白茶的色泽呈银白色，茶汤清淡，口感清香甘醇，具有保健功效。