白茶是什么茶叶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建省和江西省一带。它是以嫩芽为原料，经过采摘、晾干、杀青、晒干等工艺制成的。白茶的特点是茶汤清淡、香气清高、滋味鲜爽，同时含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，有助于减肥、降脂、抗氧化等保健作用。