白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省南部和浙江省北部。它的特点是采摘嫩芽，经过自然萎凋、烘干和轻度发酵等工艺制作而成，茶汤呈淡黄色，清香幽雅，口感清淡甘醇，具有保健功效。