白茶是什么茶叶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建省南部和江西省北部的一些地区，以其淡雅的口感和健康功效而闻名。白茶采用嫩芽和未开放的花蕾制成，经过轻微的氧化和干燥处理，茶叶呈现白色或银白色，茶汤清澈、淡黄色，口感清甜，带有淡淡的花香和果香。白茶含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降脂、降压、减肥等多种保健功效。