白茶是什么茶叶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建省福鼎市、建阳市、南平市等地。白茶采摘后，经过自然萎凋、晾干、杀青等工艺制作而成，茶汁未经揉捻，保留了茶叶的天然形态和味道。白茶的特点是鲜香清淡、滋味甘醇、汤色清亮，且富含多种营养成分。