白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省南部及周边地区。它的制作方法是将嫩叶摘下后晾干，然后进行轻微的揉捻和干燥，因此保留了茶叶的自然香气和营养成分。白茶具有清香、鲜爽、清淡的口感，且含有丰富的抗氧化物质，常被认为是一种健康的饮品。