白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，属于六大茶类之一。它的制作工艺相对简单，采摘后经过晾干、烘干等过程制成。白茶的茶汤清淡甘醇，具有清热解毒、降火生津等功效，是一种比较健康的饮品。