白茶是什么茶叶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建省福鼎市和建阳市一带。采摘后，经过晒青、杀青、晾干等工序制成。白茶茶汤清淡，口感鲜爽，具有清热解毒、降火退热、抗氧化等功效。