白茶是什么茶叶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建、江西等地。它的特点是采摘时只选取嫩芽，制作时不经过揉捻等工序，直接晒干或烘干，茶叶呈银白色，汤色清澈，香气清幽，口感醇和。白茶中富含多种有益成分，被誉为“茶中之皇”。