白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建、江西、浙江等地。它是通过将嫩叶在阳光下晾干或轻微烘焙后制成的。与其他茶叶相比，白茶的茶汤颜色较浅，口感清爽，香气清淡。白茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养物质，具有抗氧化、降压、抗菌等多种保健功效。