白茶是什么茶叶

茶是一种轻微发酵的茶叶，产于中国福建省福鼎市和白沙县等地。白茶采摘后经过晒、杀青、萎凋、烘干等工序制成，其外形呈现白毫显露的嫩芽或嫩叶，汤色清淡黄绿，香气清香幽雅，口感鲜爽柔和，具有保健功效。