白茶是什么茶叶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省和江西省一带。它采用嫩芽和未开放的茶花，经过摘采、萎凋、干燥等工艺制作而成。白茶的特点是色泽银白，香气清幽，口感清淡甘醇，具有保健功效。