白茶是什么茶

茶是一种轻度发酵的茶，是中国传统六大茶类之一。它的制作工艺比较简单，采摘后经过萎凋、烘干等步骤制成。白茶茶汤清淡，有淡淡的花香和果香，口感清爽甘醇。