白茶是什么茶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省福鼎市和白沙县等地。采摘时只取嫩芽和未展开的芽叶，经过简单的萎凋、烘干等工艺制作而成。白茶茶汤清淡味醇，有清热解毒、降血压、降脂减肥等功效。