茶的特点有以下几点：
1. 鲜叶制作：白茶采用嫩芽和未展开的叶子，经过自然萎凋、晾干等工艺制作而成，保留了茶叶的天然香气和营养成分。
2. 低温烘焙：白茶的烘焙温度比其他茶类低，不会破坏茶叶的香气和营养成分，使茶汤清香而不失鲜爽。
3. 茶汤清淡：白茶茶汤清淡，口感柔和，不会有浓烈的苦涩感，适合喜欢清淡口感的人群。
4. 营养丰富：白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，对身体有多种保健作用，如抗氧化、降血压、抗菌等。
5. 耐泡性好：白茶茶汤清淡，但是耐泡性好，可以泡多次，每次泡出的茶汤都有不同的口感和香气。