茶主要有白牡丹、白毫银针、寿眉等品种。其中,白牡丹是最为知名的白茶品种之一,产于福建武夷山地区,具有鲜花香和甜味;白毫银针则产于福建福鼎地区,以其嫩芽白毫为特点,口感清淡爽口;寿眉则产于江西省婺源县,茶汤清亮,口感鲜爽回甘。
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