白茶毫心是什么

茶毫心是指白茶中最嫩、最嫩的芽叶部分，通常是采摘时最嫩的一两片叶子，叶子上覆盖着一层白色绒毛，因此被称为“毫心”。白茶毫心富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化等功效。