白茶的分类

茶可以分为以下几类：
1. 银针：以嫩芽为原料，制作工艺简单，外形直似针，呈银白色。
2. 白牡丹：以嫩芽和一至二片嫩叶为原料，制作工艺稍复杂，外形似牡丹花，呈黄绿色。
3. 寿眉：以嫩芽和一至二片嫩叶为原料，制作工艺较为复杂，外形似老人眉毛，呈金黄色。
4. 白毫银针：以嫩芽为原料，制作工艺较为繁琐，外形直似银针，但有白色绒毛覆盖。
5. 雀舌：以嫩芽为原料，制作工艺较为繁琐，外形似雀舌，呈金黄色。
以上是常见的五种白茶分类。