白茶的分类

茶可以分为四类：正常白茶、白毫银针、寿眉、白牡丹。其中，正常白茶是最基本的白茶，其他三种都是其变种。白毫银针是以嫩芽为原料制作，外形由嫩芽组成，呈银色，透亮度高；寿眉是以嫩叶为原料制作，外形长条形，叶面有一层白色茸毛；白牡丹则是以嫩芽和嫩叶为原料制作，外形扁平，呈花瓣形状，有独特的香气和口感。