白茶的分类

茶可以分为以下几类：
1. 银针：采用春季嫩芽制作，外形细长如针，色泽银白，茶汤清淡柔和。
2. 白牡丹：采用春季嫩芽及其叶制作，外形扁平如牡丹花瓣，色泽银白，茶汤清香鲜爽。
3. 寿眉：采用春季嫩芽及其叶制作，外形扁平如眉毛，色泽银白，茶汤清香鲜爽。
4. 福鼎白茶：采用春季嫩芽及其叶制作，外形扁平带卷曲，色泽黄绿，茶汤清香鲜爽。
5. 其他白茶：如白毫银针、白芽、白陶等。