白茶的分类

茶的分类主要有以下几种：
1. 银针白茶：采摘下的嫩芽，只挑选一芽一叶，白毫显露，外形像银针，故得名。
2. 白牡丹白茶：采用一芽两叶或一芽三叶的茶叶，芽叶肥壮，叶脉质地柔韧，白茸茸毫显露，色泽翠绿，外形如牡丹花瓣，故得名。
3. 寿眉白茶：采用一芽两叶或一芽三叶的茶叶，芽叶肥壮，叶片较小，茸毫显露，外形似小燕子，故得名。
4. 白毫银针白茶：由银针白茶和白牡丹白茶的芽叶混制而成，茶汤清香鲜爽，滋味醇厚。
5. 其他白茶：如贡眉、福鼎白茶等。