茶按照制作工艺可以分为以下几类:
1. 银针白茶：采用嫩芽制作，茶汁含量较高，白色毫茶尖突出，色泽银白，滋味清鲜甘醇。
2. 白牡丹白茶：采用一芽一叶或一芽两叶的制作，茶汁含量适中，茶叶形态扁平，色泽黄白，滋味鲜爽甘甜。
3. 寿眉白茶：采用一芽一叶或一芽两叶的制作，茶汁含量较低，茶叶形态扁平，色泽黄绿，滋味鲜爽微甜。
4. 鸟嘴白茶：采用老茶树嫩芽制作，茶汁含量较高，茶叶形态卷曲，色泽灰白，滋味鲜爽回甘。
以上是常见的几种白茶分类。
茶按照制作工艺可以分为以下几类:
1. 银针白茶：采用嫩芽制作，茶汁含量较高，白色毫茶尖突出，色泽银白，滋味清鲜甘醇。
2. 白牡丹白茶：采用一芽一叶或一芽两叶的制作，茶汁含量适中，茶叶形态扁平，色泽黄白，滋味鲜爽甘甜。
3. 寿眉白茶：采用一芽一叶或一芽两叶的制作，茶汁含量较低，茶叶形态扁平，色泽黄绿，滋味鲜爽微甜。
4. 鸟嘴白茶：采用老茶树嫩芽制作，茶汁含量较高，茶叶形态卷曲，色泽灰白，滋味鲜爽回甘。
以上是常见的几种白茶分类。