白茶的分类

茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉和福鼎白茶四种。其中，白毫银针是最上品的白茶，又称白针，产于福建福鼎市，其次是白牡丹，产于福建建宁县，寿眉和福鼎白茶则属于次品。