白茶的分类

茶可以分为四种：福鼎白茶、建安白茶、崇安白茶和寿眉白茶。其中福鼎白茶最为著名，产自福建福鼎市，呈银白色，有花香和果香，口感甘醇，是白茶中的佳品。建安白茶产自福建建瓯市，呈黄色或淡绿色，带有青草香味，口感清爽。崇安白茶产自江西崇义县，呈白色或微黄色，口感鲜爽。寿眉白茶产自福建福州市，属于白毫银针茶类，呈银白色，有花香和果香，口感清甜。