茶根据制作工艺和原料的不同可以分为以下几类：
1. 银针：由嫩芽制成，色泽银白，汤色清亮，口感鲜爽。
2. 白牡丹：由嫩芽和一二叶制成，外形似牡丹花，汤色金黄，口感香甜。
3. 寿眉：由嫩芽和一叶制成，外形细长，色泽金黄，口感柔和，有独特的花香。
4. 鸟嘴：由老叶制成，形似鸟嘴，汤色深黄，口感浓郁。
5. 珠芽：由嫩芽制成，外形细小而紧实，色泽银白，汤色清亮，口感鲜爽。
茶根据制作工艺和原料的不同可以分为以下几类：
1. 银针：由嫩芽制成，色泽银白，汤色清亮，口感鲜爽。
2. 白牡丹：由嫩芽和一二叶制成，外形似牡丹花，汤色金黄，口感香甜。
3. 寿眉：由嫩芽和一叶制成，外形细长，色泽金黄，口感柔和，有独特的花香。
4. 鸟嘴：由老叶制成，形似鸟嘴，汤色深黄，口感浓郁。
5. 珠芽：由嫩芽制成，外形细小而紧实，色泽银白，汤色清亮，口感鲜爽。