白茶的制作过程

茶的制作过程一般包括以下几个步骤：
1. 采摘：白茶采摘的茶叶要求比较严格，一般只在春季、清晨采摘，采摘的茶叶要求未开花或者刚开花，茶叶的鲜叶要求完整无损。
2. 晾凉：将采摘好的茶叶晾凉，一般在室温下晾凉。
3. 杀青：将晾凉后的茶叶放入高温的锅中进行杀青，一般需要控制温度和时间，以保证茶叶的质量。
4. 晒干：杀青后的茶叶需要晒干，一般在室外或者室内进行晾晒，以便将茶叶中的水分蒸发掉。
5. 筛分：晾干后的茶叶需要进行筛分，以去除杂质和不合格的茶叶。
6. 包装：最后将筛分好的茶叶进行包装，以便存储和销(xiāo)售(shòu)。
这些步骤的具体操作方法和时间都会因为不同的白茶品种和生产工艺而有所不同。