茶的制作过程一般包括以下几个步骤：
1. 采摘：白茶一般选用春季嫩芽，以“清明前后”采摘的为佳。
2. 晾凋：采摘下来的茶叶要先晾凋，使茶叶失去部分水分，茶叶叶片变(biàn)软(ruǎn)。
3. 杀青：将晾凋后的茶叶放入锅中进行杀青，杀青的目的是破坏茶叶内部酶类活性，防止茶叶发酵。
4. 晾凉：杀青后的茶叶需要晾凉，让茶叶内部的水分蒸发掉一部分。
5. 烘干：将晾凉后的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶内部水分蒸发干净，茶叶叶片变(biàn)硬(yìng)，形成白茶的特殊香气。
6. 分级：将烘干后的茶叶根据大小、形状等特征进行分级，将同等级的茶叶混合制成成品白茶。
以上就是白茶的基本制作过程。