白茶的制作过程

茶的制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：选用嫩芽和未开放的花蕾，一般在清晨或阴天采摘，以保证茶叶含水量适中。
2. 晾凉：采摘后将茶叶晾放在通风、阴凉干燥的地方，待茶叶变(biàn)软(ruǎn)后进行杀青。
3. 杀青：将晾凉的茶叶放入锅中进行杀青，杀青的时间和温度要控制得当，以保证茶叶的色、香、味的质量。
4. 晾凉：杀青后将茶叶晾凉。
5. 滚揉：将晾凉的茶叶放入滚筒中进行揉捻，以使茶叶的形态更加紧密。
6. 晾干：揉捻后的茶叶放入阳光下晾干，以去除多余的水分。
7. 筛分：将晾干的茶叶进行筛分，去除杂质。
8. 包装：将筛分后的茶叶装入袋中，密封保存。
以上就是白茶的制作过程。