白茶的制作过程

茶的制作过程主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:选择新芽和未开放的鲜叶,采摘时要避免阳光直射和雨水淋湿。
2. 晾萎:将采摘的鲜叶放置在阴凉通风的地方晾凉,使其水分挥发。
3. 杀青:将晾凉的鲜叶放在高温高湿的环境中进行杀青,使其保持绿色。
4. 滚揉:经过杀青后的鲜叶需要进行滚揉,使叶片破碎,释放出茶汁。
5. 晾晒:将滚揉后的鲜叶晾晒,使其水分逐渐挥发。
6. 烘干:最后将晾干的鲜叶进行烘干,制成白茶。
以上是白茶的制作过程,不同的白茶制作工艺略有不同,但总体流程相似。