白茶的制作过程

茶是一种以嫩芽为原料，经过采摘、萎凋、杀青、晾凉、干燥等工序制作而成的茶叶。其制作过程如下：
1. 采摘：选择嫩芽，一般在清晨4-6点采摘，以保持嫩芽的新鲜度。
2. 萎凋：将采摘好的嫩芽放置在通风良好的地方，让其水分逐渐流失，达到软化的效果。
3. 杀青：将萎凋后的嫩芽放置在高温锅中，经过高温处理，使其保持绿色，同时杀死细菌。
4. 晾凉：杀青后的嫩芽需要在室温下晾凉，使其温度降至适宜的茶叶制作温度。
5. 干燥：晾凉后的嫩芽需要在通风干燥的环境下进行干燥，使其水分蒸发，达到制作后的质量要求。
以上就是白茶的制作过程，其中每个环节都需要精细的操作，以保证最终的茶叶质量。