白茶的制作过程

茶的制作过程一般包括以下几个步骤：
1. 采摘：采摘时要选择嫩芽和嫩叶，一般在清晨或下午的阴凉时段进行采摘。
2. 晾萎：采摘后的茶叶需要晾放一段时间，让其水分蒸发，变得柔软。
3. 杀青：将晾萎后的茶叶放在高温下烘烤，使其停止发酵，保留茶叶的天然香气。
4. 滚揉：将杀青后的茶叶放在竹箩中滚(gǔn)动(dòng)，让茶叶形成条形，同时将茶汁均匀地涂抹在茶叶表面。
5. 烘干：将滚揉后的茶叶放在烘干机中进行烘干，使其水分蒸发，茶叶变得干燥。
6. 分选：将烘干后的茶叶进行分级，去除杂质，保留高质量的茶叶。
以上就是白茶的制作过程。