茶是一种未经过发酵的茶叶，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：白茶含有丰富的茶多酚，具有较强的抗氧化作用，有助于减缓细胞老化和预防慢性疾病。
2. 降血压：白茶中含有多种对心血管系统有益的(de)成(chéng)分(fèn)，如茶多酚和儿茶素，有助于降低血压、降低血脂、预防心脑血管疾病。
3. 减肥瘦身：白茶中含有一定的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶氨酸，能够促进代谢，有助于减少脂肪的积累，达到减肥瘦身的效果。
4. 清热解毒：白茶具有清热解毒的作用，有助于清除体内的毒素和有害物质，提高身体的免疫力。
5. 保护牙齿：白茶中含有一定的氟化物，有助于防止龋齿和牙周疾病的发生。
总之，白茶是一种非常健康的饮品，可以起到多种保健作用，但需要注意适量饮用，不宜过量。