茶是一种轻度发酵的茶叶，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：白茶中富含多酚类物质，具有强大的抗氧化作用，可以帮助减缓身体的衰老过程。
2. 降血压：白茶中的茶多酚可以促进血液循环，降低血压，对预防心脑血管疾病有一定的作用。
3. 抗菌消炎：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助预防感染和炎症。
4. 减肥瘦身：白茶中含有一种叫做儿茶素的物质，可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减轻体重。
5. 保护牙齿：白茶中的茶多酚可以抑制口腔细菌的生长，有助于保护牙齿健康。
总之，白茶具有多种健康功效和作用，可以帮助人们保持健康、延缓衰老。