茶的功效和作用包括：
1. 抗氧化作用：白茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以防止自(zì)由(yóu)基对身体细胞的损伤，延缓衰老。
2. 降血压、降血脂：白茶中的茶多酚可以降低血压、降低血脂，有助于预防心血管疾病。
3. 增强免疫力：白茶中含有丰富的多糖和氨基酸等营养成分，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防疾病。
4. 抑制细菌、病毒：白茶中含有的茶多酚和儿茶素等物质具有抑制细菌、病毒的作用，可以预防感染性疾病。
5. 保护牙齿：白茶中的茶多酚可以抑制口腔细菌的繁殖，预防龋齿和口臭。
总之，白茶具有多种功效和作用，适量饮用有益健康。