茶是一种采摘嫩芽和未展开的花骨朵，经过简单的处理后晒干而成的茶叶。它的功效与作用主要包括以下几个方面：
1. 抗氧化：白茶中富含多种抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素等，可以有效地清除自(zì)由(yóu)基，延缓细胞老化，预防多种慢性疾病。
2. 增强免疫力：白茶中的多酚类物质可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，提高抗病能力，预防感冒和其他疾病。
3. 降血压：白茶中含有一定的单宁酸，可以有效地降低血压，预防高血压和其他心血管疾病。
4. 减肥：白茶中的儿茶素可以促进脂肪分解，加速新陈代谢，有助于减肥和塑身。
5. 抗菌消炎：白茶中含有一定的茶多酚和儿茶素等物质，可以有效地抑制细菌和病毒的生长繁殖，具有一定的抗菌消炎作用。
总之，白茶具有多种健康功效和作用，可以帮助人们保持身体健康，预防多种疾病。