茶是一种轻度发酵的茶叶，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：白茶富含茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，能够有效地清除自(zì)由(yóu)基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 降血压：白茶中含有一定量的儿茶素和茶氨酸等物质，能够有效地降低血压，预防高血压等心血管疾病。
3. 抗菌消炎：白茶中含有一定量的茶多酚和黄酮类物质，具有抗菌消炎作用，能够预防感冒和口腔溃疡等疾病。
4. 减肥健身：白茶中含有一定量的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚等物质，能够促进脂肪代谢，减少脂肪的积累，有助于减肥和健身。
5. 防癌抗癌：白茶中含有一定量的儿茶素和茶氨酸等物质，能够有效地抑制癌细胞的生长和扩散，有助于预防和治疗癌症。