茶是一种轻度发酵的茶叶，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，具有很强的抗氧化作用，能够清除自(zì)由(yóu)基，保护身体健康。
2. 降血压：白茶中的茶多酚和儿茶素可以扩张血管，降低血压，预防心脑血管疾病。
3. 防癌抗癌：白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，具有很强的抗氧化作用，可以预防癌症的发生和发展。
4. 保护牙齿：白茶中的茶多酚和儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，预防龋齿和口腔疾病。
5. 瘦身减肥：白茶中含有一定的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，可以促进脂肪分解，加速新陈代谢，有助于瘦身减肥。
总体而言，白茶具有抗氧化、降血压、防癌抗癌、保护牙齿和瘦身减肥等多种功效和作用，是一种非常健康的饮品。