茶的泡法及冲泡技巧如下：
1. 准备干净的茶具和白茶，一般每次泡制用量为3-5克。
2. 先将茶叶放入茶杯中，用80-90℃的温水冲泡，浸泡时间为1-2分钟。
3. 第一泡的茶汤可以不喝，主要是用来清洗茶叶和提高茶叶的鲜度。
4. 第二泡开始，浸泡时间可以逐渐延长，一般为2-3分钟左右。
5. 白茶的泡发次数一般为3-5次，每次泡发后可以适当调整温度和时间，以达到最(zuì)佳(jiā)口感。
6. 注意不要用沸水冲泡白茶，否则会破坏茶叶的营养成分和口感。同时，也不要过度冲泡，以免茶汤过于苦涩。
7. 建议使用高质量的白茶，以保证泡制出的茶汤口感更佳。