白茶的特点

茶的特点包括：
1. 鲜叶采摘后经过简单的萎凋、晒干等工艺，不经过揉捻或发酵等过程。
2. 叶色银白，叶片形状多为扁平或卷曲。
3. 茶汤清淡透亮，味道清香鲜爽，入口后留香。
4. 富含多种氨基酸、茶多酚、儿茶素等成分，有助于降低血脂、抗氧化等功效。
5. 储存时间越长，品质越佳，有“年越久，香气越高”之说。
总体来说，白茶以其清香、鲜爽、温和的口感受到了茶友们的喜爱。