白茶的特点

茶的特点包括：采摘时以嫩芽为主，制作工艺简单，不经揉捻，干燥时不进行任何加工处理，因此保留了茶叶的天然香气和营养成分；色泽银白，外形紧实，汤色清亮，滋味鲜爽甘醇，有清香、花香和果香等多种香气；茶汤中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，具有清热解毒、降血压、抗氧化等功效。