白茶的特点

茶是一种轻度发酵的茶叶，具有以下特点：
1. 鲜叶处理简单：白茶采摘后，只需经过晾干、杀青等简单处理，不需要揉捻、发酵等复杂工序。
2. 茶汤清淡：白茶的茶汤呈淡黄色，清淡爽口，不会产生苦涩味道，适合清淡口味的人群。
3. 茶香清幽：白茶的香气清淡幽雅，有一种淡淡的花香味道，适合喜欢清新淡雅的人群。
4. 茶性温和：白茶的茶性温和，不刺(cì)激(jī)胃肠道，有助于消化和保护胃肠道健康。
5. 营养丰富：白茶中含有大量的茶多酚和氨基酸等营养成分，有助于抗氧化、降血脂、降血压等作用。